• 招募 | 上海站:最好的香槟市集给洋气的你们

    2017年12月14日

    招募 | 上海站:最好的香槟市集给洋气的你们

    一年下来,阅读汇、下午茶、以及各种品鉴活动,我们在北京办了不下20场内容丰满而有趣的活动。有很多朋友和读者问,三联生活周刊什么时候在上海来办活动?我们说,今年一定要走出本部,在上海搞事情。

    说到做到,12月23日下午,作为我们年度主题活动的收官日,我们将和槟客文化一起,在上海办一场专业而生动的香槟市集。

    茶,是中国人最传统且极具代表性的的生活社交方式,正如香槟之与法国人。两个看似平行世界里互不相扰的饮品,却各自蕴含着许多相互理解的气质与精神。

    尽管各自脱胎于完全不同的文化土壤,相信我,人们完全可以用相似的逻辑去探索它们以及享受它们所连接的美好生活。

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    招募 | 上海站:最好的香槟市集给洋气的你们在我们的多场“奇境中国”访茶之旅的活动中,香槟与茶的对话与体验,是我们的保留节目。图为我们在邀请武夷岩茶青年一代手艺人刘峥先生品鉴香槟。

    香槟是葡萄酒领域里最独特与不可替代的类型,唯一的标志产地,唯一的酿造工艺,唯一的风土特性,唯一的香槟产区。中国茶尚无对接全球化的标准,但仍旧有不可替代、代表了当地风土、甚至是唯一性的产区。

    在2017年,针对土壤、气候、品种、制作工艺、存储、生活方式等不同角度,孟蕾以及刘姝滢女士甄选的顶级香槟与顶级茶已经进行了多次对话。刘姝滢女士是三联生活周刊茶专栏作者,中国茶产区分级的推动者;孟蕾是官方授勋的香槟校尉,槟客文化创始人,常年生活在法国香槟区。在她们看来,茶与香槟各自所代表得味觉全球化以及所连接的美好生活,是触类旁通的。在我们的多场“奇境中国”访茶之旅的活动中,刘姝滢与孟蕾两位专业人士发起的香槟与茶的对话与体验,是我们的保留节目。最近的一个月,我们甚至加大了香槟与茶的你来我往。

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    2017.11.29  香槟酒农的中国茶发现之旅   法国·香槟区

    11月29日,孟蕾女士,将刘姝滢女士甄选的中国顶级茶叶带到了法国香槟庄主们的家中,一起品鉴来自东方的手艺人的匠心之作。闻茶香,品茶味,体会一杯茶中的物候风土。庄主们对中国茶和器皿都非常好奇,还用香槟杯来泡茶对比滋味,非常奇妙的体验。刘孟两位“女侠”,促成了东西方世界最受推崇的社交饮品之间难得的风土交流。

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    招募 | 上海站:最好的香槟市集给洋气的你们看看,是不是已经有模有样啦!

    12月20日  首届中国茶生活年会    中国·北京

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    三联生活周刊主办的茶生活年会在这天启幕,孟蕾和刘姝滢女士同作为茶生活方式顾问委员会专家成员代表,将参与茶与美好生活的对话,分享味觉全球化的经验,介绍与味觉相关的生活方式之发展,为同样具有社交属性、同为饮品的茶与香槟的未来,激荡脑力,辨析未来。

    12月23日  槟客甄选:法国香槟圣诞市集     中国·上海

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    2017年中国茶生活年会北京站的活动刚刚结束,味觉全球化的宣言言犹在耳,作为年会的收官,我们和孟蕾女士合作,甄选法国香槟区的酒庄,将最具代表性和品质感的香槟酒款汇聚到了上海,一起来感受和中国茶文化一样深邃的法国香槟。

    这是上海,乃至全国首次100%全香槟品鉴的专业市集,15+款高品质香槟,在圣诞节前夕完成一次绝无仅有的香槟品鉴。现场,孟蕾女士将与在场的朋友们分享法国香槟产区的风土知识,讲解、分析品鉴酒款的独特之处。

    让我们一起将味蕾与内心沉浸在香槟酒艺术之中,上海,不见不散。

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    ✦ 活动详情 

    时间:2017年12月23日周六14:00

    地址:上海市徐汇区永嘉路692号永平里二幢一楼Shanghailander叁年间

    联系:  Miss Sun 

     tel  15221709415

     mail  meng.sun@sparklingplus.com

    ✦ 活动流程 

    14:10-15:30 (80min)     槟客甄选酒款区

    15:00-15:30 (30min)     香槟Mini大师班

    16:00-18:00 (120min)   槟客高端品鉴区

    ● 槟客甄选酒款区:15+款槟客文化严格甄选的优质香槟佳酿,有顶级名庄,也有精品小农作品。孟蕾女士将在活动现场组织香槟Mini大师班小课(无需单独报名),深入体验香槟文化。

    ● 槟客高端品鉴区:汇集10+款的顶级香槟,包括年份香槟,限量款香槟等国内稀少的酒款,为香槟爱好者提供一场尖端品鉴体验。现场还有两位国内顶尖专业侍酒师现场服务,每款佳酿背后的精髓与故事为你娓娓道来。

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    ✦ 报名费用 

    槟客甄选酒款区:399元/人 (30张票可售)

    槟客高端品鉴区:599元/人   (10张票可售)

    两场通票:799元/人  (通票数量包含在以上票数中)

    报名截止日期:12月22日

    ✦ 大师班主讲人 

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    大师班主讲人 孟蕾

    三联生活周刊中国茶生活方式顾问委员会专家团成员,法国官方授勋的香槟校尉,槟客文化传播公司的创始人,2015年欧洲香槟大使决赛法国前三名,多次担任欧洲各地气泡酒评选赛事评委。2017年香槟奥斯卡Trophées Champenois年度最佳宣传机构得主。

    孟蕾女士常年生活在法国香槟产区,在中国和法国分别创立北京槟客文化传播公司以及MENG CONSULTING咨询公司,并作为法国兰斯旅游局主席团常任委员和香槟大区旅游局官方合作伙伴,从事香槟酒贸易咨询业务及香槟文化在亚洲的推广。

    连续多年参与数个法国知名葡萄酒年鉴香槟部分品鉴工作,也多次担当欧洲各地起泡酒评选赛事评委。先后创立「iChampagne爱香槟」和「槟客文化」微信公号平台,在社交媒体上跟全球各地香槟爱好者分享品酒心得和香槟区生活,后者已成为了大中华区最受欢迎的香槟互动平台。

    让我们和对的人一起,细细品味那种植的时光,收获的时光,耐心酿造的时光。

    点击图片,即可报名。

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    ▼  点击阅读原文,上海不见不散。

    始发于微信公众号:三联生活周刊

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